Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những món ăn mặn như phở, bún riêu, bún chả, bánh mì, mà còn được biết đến với những món ngọt chinh phục vị giác của du khách nước ngoài. Một số món tráng miệng Việt Nam được yêu thích là các loại chè (chè bưởi, chè đậu đen, chè dừa non…), các loại bánh (bánh cốm, bánh pía, bánh rán ngọt…).
Bánh flan, hay còn gọi là bánh caramel, cũng là một món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam, có nguồn gốc từ châu Âu. Ở Việt Nam, bánh flan thường được làm từ trứng, sữa, đường và có thêm hương vị như vani hoặc cà phê. Bánh thường được hấp thay vì nướng và có thể được ăn kèm với nước cốt dừa hoặc các loại topping khác.
Bánh flan được phục vụ tại nhiều nhà hàng và quán ăn ở Việt Nam. Tại một quán ăn vỉa hè ở TP HCM, bánh flan đã chinh phục được một du khách Trung Quốc, người nói rằng mỗi lần cô có thể “ăn 40 cái”.
Khách Trung Quốc thích thú trước bánh flan ở Việt Nam
Đầu năm nay, nữ du khách Trung Quốc tên Miya được bạn trai người Indonesia tên Nathan dẫn đi thưởng thức ẩm thực TP HCM. Được biết, Nathan lớn lên tại TP HCM nên anh rất thông thạo ẩm thực Việt Nam cũng như biết nhiều quán ăn ngon trứ danh ở thành phố. Hành trình của họ được ghi hình lại và đăng trên kênh Youtube nathan & miya.
Miya và Nathan cùng nhau ăn bánh flan ở TP HCM.
Đầu tiên, Nathan đưa Miya đi ăn súp cua. Sau đó, anh chở Miya đi thưởng thức bánh tráng chiên và phá lấu. Những món ăn này đều để lại ấn tượng tốt với cô gái Trung Quốc.
Điểm đến tiếp theo của đôi bạn trẻ là một quán vỉa hè bán đồ tráng miệng. Tại đây, họ gọi chè thái, xôi mít sầu riêng, bánh flan và gỏi cuốn. Miya có thể sử dụng tiếng Việt để gọi các món này do đã được Nathan hướng dẫn từ trước.
Khi các món ăn được mang ra, Nathan giới thiệu với bạn gái: “Bánh flan giống như kiểu pudding, xong họ sẽ rưới cà phê lên và thêm đá”. Nói đến đây, Miya thích thú, cô nói: “Cà phê á? Em thích cà phê”.
Sau đó, cô gái trẻ bắt đầu ăn thử bánh flan. “Muỗng của em đã cảm nhận được độ mềm với mượt của nó rồi”, Miya nói.
Du khách Trung Quốc ăn miếng bánh flan đầu tiên.
Cô gái Trung Quốc rất ấn tượng với bánh flan ở TP HCM.
Chỉ sau miếng đầu tiên, cô đã xuýt xoa và nhận xét: “Ăn vào đỉnh thật sự. Cái này đúng là ngon quá. Em tưởng sẽ y chang pudding nhưng mà em không ngờ nó sẽ như thế này”.
Nathan cũng khen ngợi món bánh flan của quán: “Bánh flan ở đây rất đậm vị trứng, cà phê cũng rất là nồng luôn”.
Lúc đó, Miya thốt lên: “Mỗi lần em có thể ăn hết 40 cái. Không hề ngán chút nào. Ngon quá luôn”.
Tập vlog này của đôi bạn trẻ đã thu hút hơn 500.000 lượt xem, 9.600 lượt thích cùng với 630 bình luận. Hầu hết người dùng mạng đều nhận xét hai bạn trẻ có phản ứng dễ thương khi thưởng thức ẩm thực Việt, một người thậm chí còn nói đùa rằng Miya khi về Trung Quốc chắc chắn sẽ rất nhớ các món ăn Việt.
Bánh flan là một món tráng miệng phổ biến, cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, canxi, và vitamin.
Lợi ích của bánh flan bao gồm:
- Cung cấp năng lượng: Nhờ carbohydrate và đường.
- Tăng cường cơ bắp: Nhờ protein.
- Tốt cho xương và răng: Nhờ canxi.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Nhờ các vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, nó cũng chứa đường và chất béo, nên cần được tiêu thụ một cách hợp lý để tránh tăng cân. Bạn chỉ nên ăn khoảng 1-2 cái mỗi lần và không quá 3-4 cái mỗi tuần. Người có vấn đề về đường huyết nên ăn ít hơn hoặc chọn loại ít đường.
